あんこ
皆さんはあんこの拘りはありますか??
つぶあんとこしあん・・・私は大福なら絶対につぶです。
昨今はフルーツ大福など大福も色々ですが、
私は塩豆大福が一番と信じています(笑)
あの塩豆とあんこの組み合わせ、
誰が思いついたのか知らないけどスゴイと思ってます。
その塩豆大福にはつぶあんです。
この組み合わせもすばらしい。
ここにこしあんは頂けません。
でもだからと言って私は何でもかんでもつぶあんで
なければいけないとは思ってないです。
伊勢の赤福はあのこしあんでなければ成立しないでしょ\(^o^)/基本的にはつぶあんが好きですけど
赤福はこしあんは大正解です。
個人的にはあんこに関してはこしあんが食べたければ赤福、
つぶなら大福やおはぎと使い分けて?います。
昔祖母はとにかくこしあんが好きだったようで
おはぎででもつぶとこしの中間こしあん寄りのあんこでした。
祖母は「お公家さんのこしあん」って言ってました。
お公家さんに知り合いなんていないのにねえ(笑)
あーーまた週明けたら抗がん剤で食べられなくなるから
仙太郎のおはぎでも買ってこようかなあ(#^.^#)