madamadaganbarusiniaのブログ

シニアのひとりごと

あんこ

皆さんはあんこの拘りはありますか??

つぶあんとこしあん・・・私は大福なら絶対につぶです。

昨今はフルーツ大福など大福も色々ですが、

私は塩豆大福が一番と信じています(笑)

あの塩豆とあんこの組み合わせ、

誰が思いついたのか知らないけどスゴイと思ってます。

その塩豆大福にはつぶあんです。

この組み合わせもすばらしい。

ここにこしあんは頂けません。

でもだからと言って私は何でもかんでもつぶあんで

なければいけないとは思ってないです。

伊勢の赤福はあのこしあんでなければ成立しないでしょ\(^o^)/基本的にはつぶあんが好きですけど

赤福はこしあんは大正解です。

個人的にはあんこに関してはこしあんが食べたければ赤福、

つぶなら大福やおはぎと使い分けて?います。

昔祖母はとにかくこしあんが好きだったようで

おはぎででもつぶとこしの中間こしあん寄りのあんこでした。

祖母は「お公家さんのこしあん」って言ってました。

お公家さんに知り合いなんていないのにねえ(笑)

あーーまた週明けたら抗がん剤で食べられなくなるから

仙太郎のおはぎでも買ってこようかなあ(#^.^#)

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